




Assados Para 2 Pessoas
Pratos Executivos
Assados para 4 Pessoas
À Parmegiana
Porções de Carnes Individuais
Combos
Aves
Peixes
Bebidas
Sucos
Porções
Acompanhamentos
Saladas
Sobremesas
Economicas
Assados Para 2 Pessoas
1/2 PICANHA ARGENTINA
Picanha Argentina. Serve de 2 a 3 pessoas. Acompanha arroz, feijao tropeiro, maionese, vinagrete, cebolete e farofa.
MISTO DO GAÚCHO PARA 2 PESSOAS
Carnes: 200 g de picanha, 200 g de bife ancho e 200 g de linguiça. Acompanha: Arroz, feijão Tropeiro, salada de maionese, vinagrete, farofa, vinagrete e cebolete.
1/2 BIFE ANCHO
1/2 Bife Ancho Argentino. Serve de 2 a 3 pessoas. Acompanha arroz, feijao tropeiro, maionese, vinagrete, cebolete e farofa.
1/2 BIFE DE CHORIZO ARGENTINO
Serve 2 pessoas. Acompanha arroz, feijão tropeiro, maionese, vinagrete, cebolete e farofa.
1/2 CUPIM BOVINO
Serve 2 pessoas. Acompanha arroz, feijão tropeiro, maionese, vinagrete, cebolete e farofa.
Pratos Executivos
PICANHA
Acompanha: 250g de picanha, arroz, feijão tropeiro, maionese e vinagrete.
BIFE ANCHO ANGUS
Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese e vinagrete.
BIFE ANCHO ARGENTINO
Bife ancho argentino - cerca de 250 gramas. Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese de batatas e vinagrete.
BIFE DE CHORIZO
Bife de chorizo. Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese de batatas e vinagrete
BIFE DE CHORIZO ANGUS BLACK
Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese e vinagrete.
BABY BEEF
Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese e vinagrete.
CARNE COM LINGUIÇA TOSCANA
Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese e vinagrete.
CONTRA FILÉ
Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese e vinagrete.
COXA DE FRANGO DESOSSADA
Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese de batatas e Vinagrete.
CUPIM BOVINO
Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese e vinagrete.
EXECUTIVA DE LINGUIÇA TOSCANA
Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese e vinagrete.
PICANHA SUÍNA
Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese e vinagrete.
Assados para 4 Pessoas
BABY BEEF ARGENTINO PARA 4 PESSOAS
Baby Beef Argentino. Serve 4 pessoas. Acompanha arroz, feijão tropeiro, maionese, vinagrete, cebolete e farofa.
BIFE ANCHO ARGENTINO PARA 4 PESSOAS
Bife Ancho Argentino. Serve de 4 a 5 pessoas. Acompanha arroz, feijao tropeiro, maionese, vinagrete, cebolete e farofa.
BIFE DE CHORIZO ANGUS BLACK PARA 4 PESSOAS
Acompanha: 1200 g de carne, arroz, feijão tropeiro, maionese de batatas, vinagrete, farofa e cebolete.
BIFE DE CHORIZO PARA 4 PESSOAS
Bife de Chorizo Argentino. Carne com textura semelhante ao bife ancho. Bife expeço, servido mal passado. Serve 4 pessoas. Acompanha arroz, feijão tropeiro, maionese, vinagrete, cebolete e farofa.
COSTELA BOVINA PREMIUM PARA 4 PESSOAS
Serve 4 pessoas. Acompanha arroz, feijão tropeiro, maionese, vinagrete, cebolete e farofa.
CUPIM BOVINO PARA 4 PESSOAS
Serve 4 pessoas. Acompanha arroz, feijão tropeiro, maionese, vinagrete, cebolete e farofa.
ECONÔMICO DO GAÚCHO PARA 4 PESSOAS
Carnes: Contra filé 400 g, Frango 400 g, linguiça 400 g. Acompanha: Arroz, feijão Tropeiro, salada de maionese, vinagrete, farofa, vinagrete e cebolete.
FILÉ MIGNON PARA 4 PESSOAS
Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese, vinagrete, cebolete e farofa.
FRALDINHA ( VAZIO )
Serve 4 pessoas. Acompanha arroz, feijão tropeiro, maionese, vinagrete, cebolete e farofa.
FRALDINHA RED ANGUS
Fraldinha red sem gordura raça angus: Acompanha: 1200 kg de carne ( peso in natura), arroz, feijão tropeiro, maionese, vinagrete, cebolete e farofa.
MAMINHA
Serve 4 pessoas. Acompanha arroz, feijão tropeiro, maionese, vinagrete, cebolete e farofa.
MISTO DO GAÚCHO PARA 4 PESSOAS
Carnes: 400 g de picanha, 400 g de bife ancho e 400 g de linguiça. Acompanha: Arroz, feijão Tropeiro, salada de maionese, vinagrete, farofa, vinagrete e cebolete.
PICANHA ARGENTINA PARA 4 PESSOAS
Picanha inteira. Serve 4 pessoas. Acompanha arroz, feijão tropeiro, maionese, vinagrete, cebolete e farofa.
À Parmegiana
Porções de Carnes Individuais
BIFE ANCHO ARGENTINO INDIVIDUAL
250 g de bife ancho (sem acompamentos)
BIFE DE CHORIZO ANGUS BLACK INDIVIDUAL
250 g
BIFE DE CHORIZO INDIVIDUAL
250 g de carne (sem acompanhamentos)
BIFE DE PICANHA INDIVIDUAL
Dois bifes de picanha no total de 200 gramas (sem acompanhamentos)
SALMÃO GRELHADO INDIVIDUAL
250 g de Salmão Grelhado (sem acompanhamentos)
Combos
COXA COM SOBRECOXA DESOSSADA 2 PESSOAS + COCA 2 LITROS
Acompanha: 600g de frango, arroz, feijão carioca, maionese, vinagrete, farofa, cebolete e 1 Coca-Cola 2 litros. Serve 2 pessoas (2Kg)
CONTRA FILÉ + GUARANÁ ANTARCTICA
Contra filé. Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese e vinagrete + 1 Guaraná Antarctica 350 ml Serve 1 pessoa (750g)
Aves
COXA DE FRANGO DESOSSADA PARA 4 PESSOAS
Sobrecoxa desossada assada na brasa. Serve 4 pessoas. Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese de batatas, vinagrete, farofa e cebolete.
COXA DE FRANGO INDIVIDUAL
Coxa com sobre coxa desossada 250 g
FILÉ DE FRANGO GRELHADO
Acompanha: Arroz, feijão tropeiro, maionese e vinagrete.
FILÉ DE FRANGO LIGHT
Acompanha: Arroz, batata souté, vinagrete e legumes.
FILÉ DE FRANGO LIGHT PARA 4 PESSOAS
Filé de frango grelhado. Acompanha arroz branco, batata souté, legumes cozidos e vinagrete.
Peixes
SALMÃO GRELHADO
Salmão grelhado na brasa. Acompanha: arroz branco, batata souté, vinagrete e legumes cozidos.
SALMÃO PARA 2 PESSOAS
Salmão grelhado em torno de 600 gramas. Acompanha: Arroz branco, batata souté, legumes e vinagrete. Serve bem duas pessoas.
SALMÃO PARA 4 PESSOAS
Acompanha: Aproximadamente 1.100 kg de salmão, arroz branco, batata souté, vinagrete e legumes cozidos.
Bebidas
Água com Gás 500ml
Água sem Gás 500ml
Coca-Cola Lata
350ml
Coca-Cola 2L
2 Litros
Coca-Cola Zero 2L
Sem Açúcar - 2 Litros
Guaraná Antártica Lata
350ml
Guaraná Antártica Zero Lata
Sem Açúcar - 350ml
Guaraná Antártica 2L
2 Litros
H2O Limão
500ml
Sucos
Suco de Abacaxi 1L
1 Litro
Suco de Laranja 1L
1 Litro
Suco de Laranja com Acerola 1L
1 Litro - Suco de laranja com acerola feito com laranja natural e polpa de acerola, já vai com açúcar.
Suco de Limão 1L
1 Litro
Suco de Abacaxi com Hortelã 1L
1 Litro
Porções
PORÇÃO DE LINGUIÇA
Linguiça toscana assada na brasa (seis linguiças). Acompanha farofa e vinagrete.
Acompanhamentos
ACOMPANHAMENTOS PARA CHURRASCO
Arroz, feijão tropeiro, maionese, vinagrete e farofa e cebolete. (1950Kg)
ARROZ BRANCO PARA 2 PESSOAS
Arroz (450 gramas)
FEIJÃO TROPEIRO
Feijão tropeiro. (1Kg)
Arroz Biro-biro
Saladas
MAIONESE DE BATATAS
Maionese de batatas temperada com legumes e verduras. (1Kg)
SALADA INDIVIDUAL
Alface crespas, tomate e cebola. Serve 1 pessoa (150g)
SALADA MISTA COMPLETA
Acompanha: Alface americana, tomate, tomate seco, cenoura ralada, palmito, azeitona verde e cebola roxa. Serve 4 pessoas (650g)
SALADA MISTA SIMPLES
Acompanha: Alface crespa, tomate, cebola e palmito. Serve 2 pessoas (450g)
MAIONESE DE BATATAS MÉDIA
(500 gramas)
VINAGRETE MÉDIO
VINAGRETE GRANDE
Sobremesas
MOUSSE DE CHOCOLATE
Mousse de chocolate meio amargo com toque de doce de leite. Serve 1 pessoa (80g)
PUDIM DE LEITE
Delicioso pudim de leite condensado com calda de caramelo. Serve 1 pessoa (100g)
TORTA HOLANDESA
Delicioso creme holandês coberto com calda de chocolate, base de bolacha Maria e biscoito amanteigado coberto com chocolate. Serve 1 pessoa (80g)
Economicas
Marmitex de sobrecoxa desossada
Acompanha: Feijão tropeiro, arroz e maionese.
Marmitex de contra filé
Acompanha: Feijão tropeiro, arroz, maionese e contra file assado na brasa.
Marmitex de picanha suína
Acompanha: Feijão tropeiro, arroz, maionese e picanha suína assda na brasa.
Marmitex de toscana
Acompanha: feijão tropeiro, arroz, maionese e toscana assada na brasa.
Marmitex mista de frango com linguiça toscana
Acompanha: feijão tropeiro, arroz, maionese sobrecoxa e toscana assada na brasa.
Marmitex mista de carne com linguiça toscana
Acompanha: feijão tropeiro, arroz, maionese carne e toscana assada na brasa.